kaiyun以酒载道，以养传心。5月10日，由山西振东集团和山西振东五和养生酒有限公司主办的“2025中国首届养生酒产业创新发展高峰论坛”在山西长治盛大举办，深度探讨中国养生酒产业“创新研发、产业协同、科技赋能”等话题，为中国养生酒产业的明天描绘绚丽蓝图！酒业家诚邀您共同见证！

　　振东集团多年来深耕养生酒领域，以“药食同源”为核心理念，汇聚顶尖科研力量。本次盛会的举办，将为我们拨开市场的迷雾，探寻到养生酒产业未来发展的方向。

　　高朋满座，大咖云集！莅临现场的嘉宾有：全国著名中医药专家、山西省科协主席周然；中国酒类流通协会会长秦书尧；振东健康产业集团董事长李安平；中国著名酿酒大师、第四、五、六届国家白酒评委、黑龙江省酒业协会名誉会长栗永清；中国酒业协会副秘书长、中国酿酒大师杜小威；著名白酒专家（第五届全国评酒会六人专家组成员）王贵玉；原山西杏花村汾酒厂股份有限公司总工程师，“第一届中国酿酒大师”韩建书；中国中药协会药酒专业委员会秘书长刘根喜；山西省酒业商会会长张春生；长治市酒类行业协会会长赵小红；著名战略咨询专家、北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏；山西省中医院老年病科主任，医学博士李宝玲；北京酒投商业有限公司，国家一级品酒师，葡萄酒及烈酒英国WSET封德贵；名品世家连锁副总经理孟雷；同城酒库供应链副总经理罗培恒；振东五和养生酒有限公司总经理郭瑞杰；振东五和养生酒有限公司副总经理张恺。

　　中国酒类流通协会会长秦书尧：养生酒的创新应从两个方向发力推进，一是制造创新，二是消费创新：在制造创新方面，养生酒是在药食同源、医酒同源的主张下孕育出的独具东方传统健康理念的酒，这也启示我们任何时候养生酒应该代表着酿酒领域最科学、最先进、最前沿的技艺；在消费创新方面，关键在于如何与人类的健康消费需求更好的衔接，如何塑造大健康消费中的主流品类。

　　山西省酒业商会会长张春生：数据显示，我国养生酒市场规模已突破500亿元，年增长率保持在20%以上。这不仅印证了消费者对健康生活的追求，更意味着中医药文化正为酒产业进行深度赋能。

　　振东健康产业集团董事长李安平：中药材质量受所在产地地形地貌、气候、生物等因素影响，不同产地中药材质量、有效成分含量千差万别，因此，中药材的道地性很重要。生产过程中每一个环节的变化，都会影响原料质量，把控好每个环节的品质，并实现全过程可追溯，才能为消费者提供真正的好原料。五和养生酒“61982”品质密码：6000年历史，19味药材，8大功效，2大科技创新。企业家爱国，就是做好产品，“为中国人设计，让中国人健康”，我是这样想的，也是这样做的。

　　山西省中医院老年病科主任、医学博士李宝玲带来《中医药健康知识科普》的主题分享，让大家对养生酒与健康的关系有了更为科学、理性的认识。

　　田卓鹏：按照销售规模统计口径，白酒和啤酒仍然是占据市场主流地位，露酒（含养生酒）以300亿销售规模位列第三。白酒和啤酒均已非常成熟，进入红海阶段，虽然酒种景气度依旧，但由于行业集中度不断提高和分化，竞争惨烈。酒业整体的增长率约为3%，露酒却保持年均30%高增长，未来卓鹏战略预判，中国果露养生酒规模在1000亿以上。

　　田卓鹏：对养生酒未来的7个研判：1.格局多元化：商务养生与朋克养生阵营潜力巨大；2.营销多无化：如何“喝开”解决消费频次与场景是关键；3.标准科技化：养生酒“好喝+有用”成为突破关键；4.感官利口化：创新口感，迎合新一代消费者的口感偏好；5.养生轻功能化:：压力到主动，应酬饮酒到分享饮酒；6.健康科普化：养生酒消费者价值经营在于科普化教育；7.消费两极化：一高一低带中间1-3-5黄金价格带。

　　田卓鹏：养生酒超级品牌公式：超级痛点+超级场景+超级产品。超级产品，基业长青的护城河；超级痛点，消费忠诚的吸铁石；超级场景，竞争制胜的主阵地!

　　振东五和养生酒有限公司总经理郭瑞杰：白酒呈现量缩价增的结构性危机。产量持续收缩，规模以上企业数盘减少，2024年亏损面扩大至26.8%；价格带分化，千元价格带贡献超40%利润，线%；消费断层，Z时代白酒饮用率仅12%，年轻群体转向低度酒。

　　郭瑞杰：养生酒市场发展因素：1.国人健康意识不断提高，催生养生酒需求；2.亚健康章台的人群不断增加；3.“银发经济”带动市场发展；4.年轻群体喜好低度酒。

　　郭瑞杰：振东五和养生酒未来愿景：成为中国健康养生酒领导品牌，五年销售目标100亿。

　　名品世家连锁副总经理孟雷：养生酒作为大健康产业重要组成部分，顺应了国家健康的战略发展方向，肩负着为消费者提供健康饮酒选择的使命，也迎来蓬勃发展的机遇。

　　孟雷：养生酒对于酒业而言等于是新赛道、新风口、新消费。当前经销商面临最大的问题是利润压力，传统白酒经销商的利润空间被挤压了，这样的商业环境下寻找新的利润增长点成为经销商探索的关键。养生酒凭借独特的产品价值和健康需求，以较高的附加值和利润空间，能够为经销商带来新的盈利来源，更能够提升经销商的产品结构和市场竞争力。

　　圆桌论坛环节，周然、王贵玉、赵小红、封德贵、周晓、李安平、田卓鹏等嘉宾围绕养生酒产业当前面临的热点、难点问题，如产品创新升级、市场竞争策略、品牌文化塑造、行业标准完善等，展开了深入而激烈的探讨。

　　振东五和养生酒新品荣耀上市。周然、秦书尧、栗永清kaiyun官方、王贵玉、杜小威、张春生、李安平、郭瑞杰等上台，一起启动五和养生酒新品发布仪式，共同见证这一重要时刻！

　　中国著名酿酒大师、第四、五、六届国家白酒评委、黑龙江省酒业协会名誉会长栗永清宣布五和养生酒鉴评结果。

　　活动现场，振东五和养生酒营销总监高凌翔分别与湖南、山西、湖北、重庆、北京、河南等市场合伙人签约。

　　振东五和养生酒营销总监高凌翔分别为沈阳东景国际贸易有限公司陈强、长治县岭波商贸有限公司宋岭波、北京颐养堂酒业有限公司王雪冬等城市合伙人进行授牌。

　　振东五和养生酒副总经理张恺分别为渝康源(重庆)健康科技有限公司赵达文、运城经济技术开发区五和康商贸有限公司赵鹏越、王鹏、晋城聚禾商贸有限公司王小军、长沙盛世酒局商贸有限公司代德熙等体验中心合伙人进行授牌。

　　全体嘉宾共同唱响《祖国不会忘记》，铭记此刻的相聚，也展望未来携手共进的征程！