开云官方白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。近年来，白酒行业依然保持着稳步增长的态势。例如，国家统计局数据显示，2024年的1~6月份烟酒类商品零售额达3055亿元，同比增长10%，其中白酒作为烟酒类商品的重要组成部分，其...

　　开云官方白酒方面，当前白酒需求暂时承压，建议关注护城河宽阔，品牌、渠道力领先，韧性强的高端酒企，如贵州茅台、五粮液、泸州老窖，以及竞争格局较好、势能向上的区域领先酒企。大众品方面，黄酒消费热度渐起；啤酒消费逐渐进入旺季；休闲零食、能量饮料等细分赛道景气度高；餐饮供应链逐渐修复；乳业上游供给端原奶价格底部企稳，龙头乳...

　　kaiyun【酒类板块】推荐强&持续享受集中度提升红利的酒企：山西汾酒/贵州茅台等。　　【大众品】我们继续看好符合“降本增效”(成本下行+内控效率提升)/“市占率提升(高成长赛道+拓品类+拓渠道)”的强公司，建议关注：立高食品/西麦食品/劲仔食品/东鹏饮料/农夫/百润股份/盐津铺子/卫龙美味/有友食品/新乳业/妙可...

　　开云官方川观新闻记者从工业和信息化部官网获悉，近日，工业和信息化部确定了首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括北京二锅头清香型白酒、怀涿盆地葡萄酒等39个地方特色食品产业。四川浓香型白酒、郫县豆瓣、赤水河流域酱香型白酒入选。　　其中，四川浓香型白酒传统优势产区主要地域范围涉及宜宾市，泸州市，成都市...